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 材料（４人前）
冷麺 160ｇ×4
（スープと一緒に市販されています。）
白菜キムチ 30ｇ×４
他、白ごま、ゆで卵、きゅうり、ネギ、すいか、トマト、チャーシュー等 お好みに応じてトッピングして下さい。
＊作り方＊
1. たっぷりの湯を沸かした中に麺をほぐしながら入れる。途中、麺がくっつかないように箸でかきまわすようにし、芯がなくなったところで氷水で、よくもみ洗いしてぬめりをとった後、水気をしっかりしぼる。
2. 器に、麺、キムチ、果物、牛すね肉、卵、きゅうり、大根などを盛り付け、冷たいスープを注ぐ。最後に煎りごまをふりかける。
食べる時にのり、お酢、からしを好みで加えて食べましょう！
*POINT*
冷麺って？
冷麺は韓国料理の代表格だが、もとは北朝鮮の郷土料理。麺の産地の名前や都市名がつけられている場合が多いので、その特色を覚えるといい。有名なのは平壌（ピョンヤン）冷麺や咸興（ハフン）冷麺だ。平壌冷麺の麺は主に小麦粉で作られているのでやわらかく汁とよく馴染み、味わい深い。一方の咸興冷麺は、ジャガイモの澱粉を入れた麺作りが特徴で、麺のコシの強さは格別だ。また、調理法も2種類。汁のある水冷麺と汁のないピビム冷麺。
ハレルヤの冷麺は汁のある水冷麺！
シコシコの麺越し、程よい歯切れ感、清涼感、素材の香ばしい美味しさ、
そこにハレルヤ食品のキムチを入れるとより一層美味しくお召し上がる事ができます！
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